Entscheidend in der Auswahl für mich ist die unterschiedliche Charakteristik der Lagen, Vau de Vey als feingliedrig und stahlig, Côte de Lechet mit prägnanter Mineralität und Fourchaume als kraftvoller mineralischer Burgunder.
Mein Favorit ist seit Jahren die Lage Vau de Vey, die für mich die prägnanteste Kombination aus Eleganz, Mineralität und Rassigkeit verkörpert, mein Bilderbuch-Weißwein!
Lyne Marchive, die Besitzerin der Domaine des Malandes hat mit ihrem jungen „Régisseur“ und Önologen Guénolé Breteaudeau einen echten Glücksgriff getan. Die Weine werden von Jahr zu Jahr präziser und feiner. Die 2009er sind hier von einer feinen Mineralik mit einem Hauch reifer exotischer Früchte geprägt. Allen Meadows schreibt u.a. “this isn’t exactly classic in style but it’s awfully good”.
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14,50
15,75
14,50
19,5 Clive-Coates.com Lovely high-toned, flowery-herbal nose. Fullish body. Ripe, balanced, succulent and harmonious. Lots of energy. Multi-dimensional. Excellent.
15,75
Jean-Louis Chavy stammt aus einer seit über 200 Jahre in Puligny ansässigen Winzerfamilie, die bis vor wenigen Jahren ihre Weine ausschließlich an den Handel verkaufte. Erst 1986 begann Gerard Chavy mit seinen beiden Söhnen Alain und Jean-Louis die Qualität selbst in die Hand zu nehmen und sich einen respektablen Ruf zu erwerben. Nach einigen Jahren gemeinsamer Führung hat Jean-Louis Chavy 2003 seinen Erbteil an den Weingärten nun in eine eigene Domaine übernommen und pflegt einen konsequent puristischen und eleganten Stil ohne zu deutlich merkbaren Holzeinfluß. Mir waren seine Weine zugegebenermaßen bisher nur als Geheimtipp aus den Preislisten einiger sehr renommierter internationaler Weinhändler und Burgund-Spezialisten bekannt. Meine Verkostungseindrücke und die für Puligny-Montrachet extrem günstigen Preise haben mich aber keine Sekunde zögern lassen, wieder ins "große" Weißweinfach einzusteigen.
Schön langsam wird der delikate mineralische Stil von Jean-Louis Chavy aber bekannter und auch von der Fachpresse mit Spitzenbewertungen z.B. im führenden englischen Weinmagazin Decanter entsprechend gewürdigt. In einer repräsentativen Panel-Verkostung mit mehr als 150 Weinen aus Puligny und Chassagne wurde die beiden von mir gelisteten 1er Crus von Chavy an die dritte bzw. siebente Stelle gereiht!
12 / 10 nur
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9,58
Clive Coates: „One of my favorite Meursault domaines".
In den 90er-Jahren hatte Yves Boyer zu einem wahren
Höhenflug angesetzt. Seine mineralischen und subtilen Weine brauchten
in Meursault keinen Vergleich mit Legenden wie Coche-Dury oder Comtes
Lafon zu scheuen. Für mich ist dies ein Idealtypus von Weißwein:
konzentriert aber weder wuchtig noch überreif, mit einer feinen
mineralischen Säure, einer klaren frischen Frucht und für Burgund ein
Hauch spürbares neues Holz.
Die seit dem Ende der 90er Jahre grassierenden Probleme mit der
frühzeitigen Oxidation weißer Burgunder (und wenn man genauer
hinschaut vieler Weißweine einschließlich aus Österreich) haben mich
vorsichtig gemacht, weiterhin Weine zu kaufen und zu verkaufen, deren
Lager- und Entwicklungsfähigkeit nicht zuverlässig beantwortet werden
kann. Probiert man z.B. die älteren Weine von Boyer-Martenot ist man
allerdings von der Lebendigkeit und gleichzeitig schönen Reife und
Entwicklungsfähigkeit weißer Burgunder begeistert.
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Dieser neue Name ist die gemeinsame Verpackung
der fünf Winzergenossenschaften in Burgund, die eine zentrale Vermarktungs-
und Logistik-Platform in Beaune geschaffen haben. Neu in meinem Sortiment
finden Sie daher ab sofort die Weißweine der Vignerons des Terres
Secrètes aus Prissé im Mâconnais.
Die klare qualitative Ausrichtung und das vernünftige
Preis-Leistungs-Verhältnis haben den Weinen der Winzergenossenschaft von
Beaune schon bisher eine loyale Anhängerschaft unter meinen Kunden
beschert.Vor allem der sehr sorgfältig und lange auf der Hefe ausgebaute
Crémant, die burgundische Champagner-Spielart aus Chardonnay, Pinot Noir
und Aligoté, ist ein hervorragendes Produkt das den Vergleich mit vielen
Champagne nicht zu scheuen braucht. In den letzten Jahren habe ich
regelmäßig Crémants von mehr als zwanzig verschiedenen Produzenten in
Burgund verkostet. Ohne Übertreibung ist die Genossenschaft in Beaune einer
der besten Produzenten, wenn man einen eleganten frischen Stil bevorzugt.
Neben dem Jahrgangs-Crémant gibt es auch dieses Jahr wieder einen
extrafrischen Blanc de Blancs, der in französischen Vergleichsverkostungen
regelmäßig für Furore sorgt. Der etwas komplexere und weinigere
Jahrgangs-Crémant mit seinem höheren Pinot Noir-Anteil ist aktuell als
Jahrgang 2007 und in Kürze als 2008er lieferbar, beides hervorragende
Weißweinjahrgänge.
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9,00
9,00
9,00
9,00
7,08
8,25
10,42
Diese Domaine ist aus gutem Grund seit zwanzig Jahren in meinem Programm. Seit Geoffroy Choppin de Janvry im Jahr 2000 das Weingut von seiner Tante übernahm, sind die Weine noch sorgfältiger und delikater geworden.
Die Trauben werden jetzt für einen fruchtbetonteren Stil etwas später und reifer gelesen, der Einsatz von neuem Holz beschränkt sich auf ein Minimum um die Klarheit der Pinot-Aromen nicht durch das Holz zu prägen. Hier wurde ohne daß es groß sichtbar wurde in kleinen Schritten alles umgekrempelt und präzisiert und aktuell befindet sich die Domaine in Umstellung ihrer Weingärten auf organische Bewirtschaftung.Besonders bemerkenswert ist aber, daß die nach Ansicht aller Weinkritiker seit vielen Jahren qualitativ führende Domaine in Beaune eine Preispolitik eingeschlagen hat, die Seltenheitswert hat. Die Preise sind seit mehr als zehn Jahren weitgehend konstant geblieben und bieten ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.'
2009 macht da keine Ausnahme, die Weine sind etwas opulenter als üblich, Preis und Bewertungen aber im Vergleich zu den vorhergehenden Jahrgängen nahezu ident.
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90-92 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2010 Good dark red. Wild aromas of medicinal red cherry, brown spices and meat, with a suggestion of exotic fruits. Dense, deep and savory, with a mineral complexity that goes beyond the other 2008s here. Big, rich and lightly saline wine with the flesh to support its tannins; in fact, I can't recall a vintage in which Morot's Teurons showed suppler tannins at this stage than the Bressandes. Vibrant and fine-grained wine with excellent mouth coverage. This was the ripest cru in 2008, coming in with 13% potential alcohol.
89-92 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2010 Good medium red. Complex nose melds black cherry, leather, spices and earth. Intensely flavored and distinctly wild, with atypical power and structure for this cru. Tricky to taste now owing to a high level of gas. The saline finish features a distinctly tactile quality and building tannins. This will need a good seven or eight years of cellaring.
89-91(+?) Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2009 Deep, bright red. Complex, vinous nose offers raspberry, cherry, mocha and tobacco. Suave on entry, then rather backward in the middle palate, hinting at a musky complexity but showing more soil tones than primary fruit today. Boasts a silkier texture than the Aigrots and an enticing restrained sweetness and captivating inner-palate perfume, but this will need time. Very nicely balanced and serious wine, finishing with substantial tongue- and toothdusting tannins. This wine has been backward from the start.
88-91 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2007 Bright red-ruby. Sappy blackcurrant, minerals and spices; less obviously oaky today then the Toussaints. Sweet but light on its feet, with lovely innermouth perfume. Bright acids enliven the flavors of dark cherry and spices. A bit less open than the last wine in texture. Finishes a bit tight and quite firm, with lingering notes of cherry and minerals. This, too boast solid structure for aging.
Für Kellermeister David Croix besitzt 2009 zwar nicht die ganz große Struktur wie 2005, die 2009er haben aber die attraktivere und süßere Frucht, eine potentielle Mischung aus 1999 und 1990. Na wenn das nicht genug ist! Ich hatte eher das Problem, welche Lage ich nicht kaufen soll. Für mich sind die 2009er hier in jeder Appellation hervorragend gelungen und vor allem typische Vertreter des eleganten und hellfruchtigen Stils des Hauses. Wann hat man schon je so fleischige und gleichzeitig elegante Weine aus Pommard oder Corton probiert. Wie überhaupt die Côte de Beaune-Weine auch der anderen Produzenten ganz hervorragend sind.
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14,58
16,25
22,50
14,50
www.burgundy-report.com Summer 2010 Fresh red fruit with hints of mint. The palate is equally fresh but with plenty of concentration in reserve. Super balance, this is finely wrought.
www.burgundy-report.com Summer 2010 Again, full-on aromatics – red fruit and mineral – the last drops smell fabulous. Silky texture, more mineral flavours and very intense – a totally different personality to the Rognets. Super.
www.burgundy-report.com Summer 2010 The aromas seem stricter – they are certainly more savoury – but the are not ‘difficult’. In the mouth, while less kaleidoscopic, this is more focused and precise than the Chambertin in exactly the same way the Cortons were to the xxx-Chambertins. This is really an excellent wine.
87-90 Stephen Tanzer, International Wine Cellar - Mar/Apr 2009 (the fruit from old vines was vinified with its stems, while the younger vines were destemmed and subjected to a more energetic extraction) Good deep red with ruby highlights. Strong nose offers black raspberry, blackberry, licorice, minerals and flowers. Juicy and densely packed, with good grip and precision to its dark fruit, licorice, spice and floral flavors. Finishes with fine-grained tannins and good persistence. A lovely village wine in the making, offering a nice combination of sweetness and energy.
www.burgundy-report.com Summer 2006 High registers of floral notes, middle registers of ripe red cherry plus a deeper, tighter impression - multi-layering at its best. A step-up in texture and density vs the last wines; linear and concentrated. A very pretty and long wine with super acidity. It's a little tight, yet despite the linear face there's no harshness. Super.
91+ Pierre-Antoine Rovani - The Wine Advocate, August 2005 Medium to full-bodied, this structured, deep, gorgeously sweet wine displays candied cherry flavors, It is concentrated and exhibits a long finishfilled with ripe yet solid tannin.
I
ch habe die Karriere von Nicolas Potel fast von Anbeginn begleitet und seinen präzisen und unprätentiösen Stil immer sehr geschätzt. Nach seinem erzwungenen Ausscheiden aus dem von ihm gegründeten und seinen Name tragenden Unternehmen hat er in Beaune einen spektakulären Neustart gewagt. Mit dem Maison Roche de Bellene als Negociant und der eigenen organisch bewirtschafteten Domaine de Bellene mit 20ha Eigenbesitz hat Nicolas Potel nicht nur die meisten Verträge für die Zukäufe sondern auch einige Weingärten in die eigene Domaine übernommen. Das Portfeuille ist nunmehr ausschließlich auf mindestens 50-jährige Weingärten angelegt und bietet nach wie vor die gesamte Palette aller wichtigen Lagen Burgunds, wenn auch wie gehabt meist in homöopathischen Mengen.In Zukunft wird der gesamte Betrieb nach biodynamischen Methoden geführt (gegenwärtig in Konversion und ab 2009 zertifiziert) und ausschließlich Weingärten mit mindestens 50 Jahre alten Reben bewirtschaftet. Diesen Ansprüchen werden nicht nur die eigenen Weinen sondern auch die zugekauften Lagen unterworfen. Stilistisch bedeutet das die Fortsetzung und Weiterentwicklung der auch in der Vergangenheit bereits puristischen Vinifikation. Die weitere Zurücknahme der kellertechnischen Interventionen bedeutet u.a., daß hier in Zukunft dem Terroir, d.h. dem jeweiligen spezifischen Ausdruck - was immer das bedeutet oder wie das schmecken kann - absoluter Vorrang eingeräumt wird. Auf den ersten Blick klingt das bekannt, die größten Unterschiede kann man aber schon erahnen, wenn man die ersten Weine probiert. Sie sind nämlich durch die Bank unbehandelt, d.h. nicht geschönt, filtriert und vor allem auch nicht aufgebessert. Obwohl die Alkoholgrade sich durchschnittlich bei für Burgund bescheidenen 12% bewegen, sind die Weine unglaublich dicht und kraftvoll. Mir fallen in diesem Zusammenhang eigentlich nur die "Weine" von Cédric Bouchard ein, dessen Verzicht auf jede Dosage keinen sauren Extra Brut hervorbringt, sondern "Weine" mit einer in der Champagne bis dato unbekannten Mineralität und Frucht.
Ich hatte dieses Frühjahr die Gelegenheit oder vielmehr das Privileg mehr als dreißig Weine davon zu probieren, eine geradezu atemberaubende Tour de Force durch Burgund 2009, was mir danach einige (auch finanziell bedingt) schlaflose Nächte bescherte.
Hier findet sich alles unter einem Dach, von der kristallinen Mineralität und komplexen Exotik in Puligny-Montrachet über die kernige Eleganz von Volnay bis zu den ganz großen Lagen von Vosne-Romanée und Chambertin! Durch die Bank eine phantastische Serie!
12 / 10 nur
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88 Neil Martin - Wine Archive, erobertparker.com, Feb 05 2009 This has an attractive, cranberry-scented nose with a hint of cold tea. Well-defined and ripe on the palate, fine tannins, moderate weight with a crunchy, red-berried finish. Fine and full of joie-de-vivre.
90-92 Burghound.com, Jan 2009 The most aromatically complex wine in this group of Volnay 1ers with a gorgeously seductive and even classier nose of spicy, ripe, pure and airy red and blue fruit, violets, rose petal and a hint of wet stone that is picked up by the silky, detailed and mineral-driven flavors that etch themselves into the palate, all wrapped in a hugely persistent finish. Curiously, this gives up a bit of precision to the Santenots yet is even longer; either way, it’s terrific.
91-93 Burghound.com, Jan 2009 A highly complex nose, indeed so much so that it possesses one of the most complex noses in the entire range with a pretty red berry, layered warm earth and perfumed spice notes that are interestingly contrasted against sauvage hints that can also be found on the compelling, powerful, full and beautifully intense broad-shouldered and tautly muscled flavors that culminate in a long, dense and youthfully austere finish. I like the phenolic ripeness of the structural elements and this should age for the better part of a decade.
91-93 Burghound.com, Jan 2009 This is ever so slightly riper and more complex with a somewhat broader nose of red, blue and violet aromas trimmed in noticeable if discreet oak that is also picked up by the fresh, suave, round and impressively powerful bigbodied flavors that are textured, detailed and exceptionally long. This appears to have first rate material and a lovely sense of energy and underlying harmony that should allow for 8 to 10 years of upside development.
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10,42
Über die Weine selbst braucht man eigentlich keine Worte mehr zu verlieren. Sie sind nicht billig, aber es gibt auch wenige Produzenten in Nuits-St.-Georges die ich in den letzten zwei Jahrzehnten probiert habe, die nur annähernd die Konsistenz, die stilistische Breite der unterschiedliche Terroirs und das absolute Spitzenniveau bieten.
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87-90 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2008 Bright dark red. Very ripe aromas of dark raspberry, spices and dark chocolate. Suppler and creamier than the Chaignots, with lovely complexity to its flavors of black cherry, minerals, chocolate and spicy oak. Nicely ripe wine, finishing with notes of leather and minerals.
89-91 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2008 Good bright, dark red. Discreet red fruits on the reticent nose. Then sweet, juicy and minerally, with very good clarity and cut. A bit like the Roncieres in its vibrancy and aromatic character but less creamy and more minerally. A hint of raspberry liqueur emerged with aeration. Finishes with firm tannins and lingering perfume.
87-90 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2008 Bright red-ruby. Slightly liqueur-like aromas of cassis and blueberry. Then juicy and pungent in the mouth, with lovely crisp acidity and flinty minerality leavening the wine's very ripe fruit flavors. Still, this comes across as a rather southern style of wine for this cellar. Finishes with chewy, slightly roughtannins.
91-93 Neil Martin - Wine Archive, erobertparker.com, Feb 05 2009 A superb NSG even though at the moment it is a little muffled on the nose with a touch of peony coming through. The palate is very cohesive with ripe red cherries, strawberry and a touch of raspberry. Velvety smooth tannins, quite generous compared to others, with more refinement. Very fine.
90-93 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2008 Good ruby-red. Medicinal dark raspberry and stony minerality dominate the nose. Very ripe and complex, with a deep, solid core of chewy, sappy sweet berries, stone and spices. This boasts the pungent freshness of the vintage's best examples, not to mention impressive finesse. Finishes very long and aromatic, with the firm tannins arriving late.
91-93
Burghound.com,
Jan 2009
(from
a 1.5 ha parcel). This is equally pure though less elegant and much more
sauvage in character with much more deeply pitched earthy and gamy dark
berry fruit aromas that precede the rich, sweet and vibrant flavors that
culminate with good detail and a focused finish that exudes controlled
power. This possesses excellent potential and this is a bit finer than it
usually is with dense but fine tannins and a touch of backend wood. One
rarely hears finesse and Vaucrains in the same sentence but this is one
such exception.
90-92
Neil
Martin -
Wine Archive, erobertparker.com, Feb
05
2009
Tasted
in London with Justerini & Brooks. This has a similar nose to Les
Cailles but there is a little more alcohol present, more damson fruit
evolving in the glass. The palate is ripe on the entry with a nice citrus
edge, although it does not have refinement and finesse of Les Cailles.
Still a very attractive NSG though.
12 / 10 nur
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88-91 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2010 Good medium red. Fruity aromas of cherry and redcurrant complicated by menthol, flowers and bitter chocolate. The palate offers enticing perfume but seems cooler and less ripe than that of the Morey premier cru, offering berries, chocolate, herbs and menthol. More linear and less evolved today. With moderate mid-palate density, this is showing its tannins.
89-92 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2010 Deep red-ruby. Dark raspberry, strawberry and smoky oak on the reticent nose. Large-scaled, sappy and powerful, with serious depth and a saline suggestion of soil to the concentrated dark fruit flavors. Has the chewy middle to support its big, ripe tannins, which reach the front teeth but do not come off as dry. Long on the aftertaste.
86-89 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2010 Good deep red. Medicinal dark fruits and licorice on the nose. Sappier and more intense than the Morey, with fresh flavors of blackberry and spicy oak. Finishes a bit youthfully severe, with a firm tannic structure.
90-93 Stephen Tanzer - International Wine Cellar, March/April 2010 Good full ruby-red. Closed, youthfully medicinal nose combines black cherry, cassis, herbs, licorice and spicy oak. Big, sweet and pliant for 2008 Clos Vougeot but still in a brooding, dark style and in need of further elevage At once inky and ripe, offering impressive density, structure and lift. Spreads out nicely on the back end, finishing with dusty tannins that reach the teeth.
Eine der renommiertesten Domainen der Côte
de Nuits mit beeindruckenden Lagen in Vougeot und Vosne-Romanée die ich
(wie einige andere auch) viele Jahre mit Interesse verfolgt habe. Aber
erst mit einer neuen Generation bot sich mit viel Geduld und schier
endlosem Warten erstmals die Möglichkeit hier einen Fuß in die
Kellertür zu bekommen. So beeindruckend die Lagen dieser Domaine sind,
mit einer Ausnahme gibt es von allen Crus jeweils deutlich weniger als ein
ha!
Stilistisch sind die Weine von Alain Hudelot-Noellat sehr aromatisch und
opulent, benötigten aber in der Vergangenheit oft viele Jahre Lagerung um
ihre wahre Tiefe und Eleganz zu offenbaren. Die letzten Jahrgänge und
nicht zuletzt die eleganten 2008er sind für mich aber ein Indiz, daß die
aktuellen Weine bereits in der Jugend deutlich eleganter und
finessenreicher sind, ohne allerdings Struktur und Kraft zu vermissen.
Wie bei Forey sind auch bei Hudelot-Noellat die 2009er fast untypisch
saftige und süße Pinots, wo bereits der einfache Bourgogne ein
unglaublich verführerischer Wein ist.
12 / 10 nur
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